Apple Gălucire

Apple Gălucire

  • Timp de pregătire: 25 min
  • ° timp de gătit: 1 oră 5 minPorții: 6
Reteta pentru Apple Dumplings a fost disponibilă gratuit în saci de făină de aur Medalie de Aur, după cum se menționează într-o publicitate din 1938, și a fost, de asemenea, inclus în ...Ingrediente

2 - cupe toate făină sau făină integrală de grâu

1 - lingură de sare
2/3 - ceasca plus 2 linguri unt rece sau margarina
4 - la 5 linguri de apă rece
6 - mere de copt, aproximativ 3 centimetri în diametru (cum ar fi Braeburn, Granny Smith sau Roma)
3 - linguri stafide
3 - linguri de nuci taiate
2 1/2 - cupe ambalate zahăr brun
1 1/3 - cupe de apă
cat Pași
1. Încălzirea cuptorului la 425 ° F. Într-un castron mare, amestecați făina și sarea. Tăiați untul, folosind un mixer sau o furculiță de patiserie, până când particulele reprezintă dimensiunea mazărelor mici. Se presara cu apa rece, 1 lingura la un moment dat, se amesteca bine cu furculita pana cand toata faina este umezita. Adunați aluatul împreună și apăsați-l într-un dreptunghi de 6x4 inci. 2. Aplicați puțin făină peste o placă de tăiere sau o blat. Tăiați 1/3 din aluat cu un cuțit; pus deoparte. Pe suprafața planta, puneți 2/3 din aluat. Alunecați aluatul uniform, folosind mâinile sau un bolț, într-un pătrat de 14 inch; tăiate în 4 pătrate. Aplatizați restul de 1/3 din aluat într-un dreptunghi de 14x7 inci; tăiate în 2 pătrate. Veți avea 6 pătrate de aluat
  • 3. Scoateți capătul tulpinii din fiecare măr. Așezați mărul pe o placă de tăiere. Folosind un cuțit de tăiere, tăiați în jurul miezului împingând cuțitul drept în jos în partea de jos a mărului și trageți în sus. Deplasați cuțitul și faceți următoarea tăiere. Repetați până când ați tăiat miezul mărului. Împingeți miezul de pe măr. (Sau scoateți miezul cu un corer de mere.) Desprindeți merele cu un cuțit de ștanțare. 4. Așezați un măr în centrul fiecărui pătrat de aluat. Într-un castron mic, amestecați stafidele și nucile. Umpleți centrul fiecărui măr cu amestec de stafide. Umpleți colțurile fiecărui pătrat cu puțină apă; aduceți 2 colțuri opuse ale aluatului peste măr și colțuri de presare împreună. Rabatați în laturile colțurilor rămase; aduceți colțurile peste măr și apăsați împreună. Puneți găluște într-un vas de coacere din sticlă de 13 x 9 inch (5 linguri). 5. Într-o cratiță de 2 litri, încălziți zahărul brun și 1 1/3 căni de apă până la fierbere peste căldură mare, amestecând frecvent. 5. Se coace aproximativ 40 de minute, siropul se toarna peste mere de 2 sau 3 ori, pana cand crusta se rumeneste si merele sunt blande atunci cand sunt perforate cu o furculita. sirop de pan.
  • Expert Sfaturi
  • Înlocuiți 6 piersici, înjumătățite, tăiate și decojite, pentru mere. Înlocuiți 1/4 cană de merișor de merișor pentru stafide și fructe cu coajă lemnoasă tăiate.
  • Descărcați în jurul miezului de mere de la capătul tulpinei folosind un cuțit de paring. Apoi tăiați miezul din fund și împingeți miezul de pe măr. Umpleți colțurile aluatului și aduceți colțuri opuse peste măr și presați colțurile împreună. Repetați cu celelalte două colțuri

    Împărtășește Cu Prietenii Tăi

Retete Similare

add