Risotto de pui și Pancetta cu rețete Tallegio

Risotto de pui și Pancetta cu rețete Tallegio

  • Timp de preparare: 50 min
  • Timp de preparare: 50 min : 4
  • Luați o călătorie culinară în nordul Italiei, fără tariful de avion! Acest risot de cremă, visător, vă va duce acolo în stil.

Ingrediente

1 - lingură de unt

3 - oz cocos pancetta

1 - carton (32 oz) Progresso ™ bulion de legume
1 - ceasca de ceapa galbenă cubulete
1 - ceasca de orez arborio fierbinte
1/2 - cana de vin alb uscat
4 - cupe copilul arahula
1 - ceasca de pui fiarta tocata fiarta
2 1/2 - oz brânză Tallegio, cubed (1/2 ceasca)
1 - linguriță lămâie fin tocat coaja

Pași
1. În oală de 4 litri, topiți untul la foc mediu. Adăugați pancetta și gătiți până când este crocantă. Se transferă pe plăcuță folosind lingura cu crestătură;
    cat 2. În același timp, în ceașcă de măsurare de sticlă cu microunde de 1 cvartă, supă de microunde descoperită la înălțimea de 3 până la 4 minute sau până la fierbere. translucid. Se amestecă orez nepreparat. Gatiti si amestecati 1-2 minute sau pana cand mirosul de orez se toasc. Adăugați vin; gatiti 1-2 minute, amestecand constant, pana cand se absoarbe aproape tot lichidul. 4. Cresteti caldura la medie-mare; amestecați în bulion fierbinte, 1/2 cană la un moment dat, amestecând frecvent și așteptați 2-3 minute între adaosuri, până când tot lichidul este absorbit, 18-24 minute. 5. Scoateți din căldură. Se amestecă arugula, puiul, brânza și coaja de lămâie. Continuați să agitați până când brânza se topește și amestecul se încălzește. Împărțiți între 4 boluri; top cu pancetta rezervată.
  • Expert Sfaturi
  • Nu pot găsi pancetta? Bacon face un substitut excelentAdăugarea bulionului la căldură medie-mare accelerează procesul de gătit, dar dacă este mai ușor pentru tine să-l încetinești și să gătești la foc mediu, asta funcționează și tu! Continuați să agitați în bulion până când este încorporat și orezul atinge o textura cremoasă, dar fermă.

    Împărtășește Cu Prietenii Tăi

Retete Similare

add