Omelet francez

Omelet francez

  • Timp de preparare: 10 min
  • Timp de gătit: 10 min
  • Porții: 1

Aceste omelete ușoare sunt un rapid de fixare a micului dejun care poate fi personalizat cu umplutura dvs. preferată.

Ingrediente

2 - ouă mari
2 - linguriță unt sau margarină
1/8 - linguriță sare
- Dash de piper
toapte Pași
    1. Într-un castron mic, bateți ouăle cu o furculiță sau cu fir, până când gălbenușurile și albele sunt bine amestecate.2. Într-o tigaie de 8 inch, încălziți untul peste căldură medie până când fierbinte și sizzling. Pe măsură ce se topește untul, înclinați tigaia pentru a acoperi partea inferioară cu untul. 3. Turnați rapid ouăle în tigaie. În timp ce glisați tigaia înainte și înapoi rapid peste căldură, amestecați rapid ouăle cu o furculiță pentru a le răspândi continuu pe fundul tăvilii în timp ce se îngroașă. Când sunt îngroșați, lăsați să stea peste căldură câteva secunde, pentru a bloca ușor fundul. Nu încurcați - omletul va continua să gătească după ce a fost îndoit. 4. Înclinați tigaia și rulați o spatulă sau o furculiță sub marginea omletei, apoi scoateți tigaia brusc pentru a desface omelețul din partea inferioară a tăvilii. Adăugați umplere preferată, dacă doriți. Rabatati portiunea din cea mai apropiata omulet in centru. Permiteți o porțiune din omlet să alunece pe partea laterală a tigaiei. Întoarceți omelețul pe o placă caldă, răsturnând o porțiune pliată de omletă, astfel încât partea din afară să fie pe partea inferioară. Sprinkle cu sare și piper.
  • Expert Sfaturi
  • Oțel tigaie de 8 inch

Înainte de pliere omlet, se presara cu 1/4 ceasca Cheddar tocată, Monterey Jack sau brânză elvețiană sau 1/4 ceasca de brânză albastră zdrobit. Gatiti 2 linguri tocata de sunca fiarta, 1 lingura de ardei gras tocat marunt si 1 lingura de ceapa tocata marunt in unt, timp de 2 minute, amestecand frecvent, inainte de a adauga oua

    Pentru a incalzi o farfurie pentru servirea omletei, placa si uscati-o bine, chiar inainte de a gati omeletul. Omeletele gatiti repede, asa ca intotdeauna aveti ingredientele de umplut gata inainte de a incepe sa gatiti ouale. Uleiul ar trebui sa fie sizzling inainte de adaugarea amestecului de oua
  • 00 Dupa desfacerea omeletei din tigaie, portiti omuletul cu cea mai apropiata tocmai pentru a va centra. Răsuciți marginea pliată a omletei peste porțiunea plană de pe placă

    Împărtășește Cu Prietenii Tăi

Retete Similare

add