Grilled Sirloin cu Unt Bearnaise

Grilled Sirloin cu Unt Bearnaise

  • Timp de preparare: 20 de minute
  • Timp de gătit: 20 min
  • Porții: 4

Bucurați-vă de acest lucru gratar reteta de friptura de carne de vită pentru cină servit acoperit cu unt de urs de casă - gata în doar 20 de minute!

Ingrediente

Bearnaise Unt

1/4 - unt de ceai, înmuiat
1 - lingura de ceapa verde tocată mărunt
1/8 - linguriță uscate foi de tarhon

Steak

1 - (1 1/2-lb.) friptură de carne de vită dezosată de carne de vită (1 la 1 ½ cm grosime)
1 - lingura ulei de măsline
1 - linguriță amestec de ardei negru și roșu
1/4 - linguriță de sare
cat Etape
    1. Gratar de căldură. În bolul mic, combinați toate ingredientele de unt; amesteca bine. Amestecați amestecul de unt pe foaie din folie de plastic; forma în jurnal. înfăşuraţi; frigider în timp ce timp de preparare: friptura arde ..2. Când gata de gratar, grill grill cu grijă. Se freacă ambele părți ale fripturii cu ulei de măsline; presarați cu amestec de piper și sare. Așezați friptura pe grătar cu gaz la foc mediu sau pe grătar de cărbune de la 4 până la 6 centimetri de cărbune de înaltă medie. Gatiti 8-12 minute sau pana la dorinta dorita, intoarcandu-te o data sau de doua ori. 3. Pentru a servi, taiati friptura in bucati de servire. Top fiecare portie cu unt de urs.
  • Expert Sfaturi

Pentru a frige friptura, locul pe tigaie broiler; se rotesc 4 la 6 centimetri de căldură folosind orele de mai sus ca ghid, întorcându-se o dată sau de două ori.

    Tarragon este o plantă aromatică dulce, cu frunze subțiri, verde închis. Gustul său distinctiv de anason este integrat în mai multe rețete franceze clasice, cum ar fi sosul de urs. Carnea de vită din carne de vită este mai puțin costisitoare decât friptura de oase, porterhouse sau banda. Prețul, precum și aroma, fac ca această friptură să fie o alegere bună pentru o cină de familie. Timp de preparare: sunt untul de urs până la o zi în avans; împachetați bine bustenul și lăsați-l la frigiderServiți această friptură cu salată de varză, cartofi la cuptor la grătar și un vin roșu robust.

    Împărtășește Cu Prietenii Tăi

Retete Similare

add