Cuptor de pui Cordon Bleu

Cuptor de pui Cordon Bleu

    Timp de preparare: 20 minTimp de gătit: 50 minPorții: 4
Bucurați-vă cina cu acest piept de pui umplut cu șuncă și brânză - o rețetă tradițională de cordon bleu.Ingrediente

4 - piept de pui dezosat fără piele (aproximativ 1 ¼ lb)

2 - lingurite Dijon muștar
4 - lingurite de ardei proaspat tocate
4 - felii foarte subtiri slaba de carne slaba (aproximativ 3/4 oz fiecare)
4 - felii foarte subtiri branza elvetiana redusa (aproximativ 3/4 oz fiecare)
1 - albus de ou
1 - apă
1/3 - ceașcă de fulgi de porumb zdrobit sau tărâțe fulgi de cereale
1/4 - linguriță de ardei roșu
body Steps
1. Încălzirea cuptorului la 375 ° F. Spray vas de copt de sticlă de 8 inch (2 cubi) cu spray de gătit. Între coli de folie de plastic sau hârtie cerată, aplatizați fiecare piept de pui la grosimea de 1/4-inch. 2. Așezați fiecare piept de pui cu 1/2 linguriță de muștar; presarați cu 1 lingurita de arpagic. Se taie șuncă și felii de brânză pentru a se potrivi cu puiul. În sus fiecare piept de pui cu șuncă și felie de brânză. Se rostogoleste, se rostogolește capetele înăuntru. 3. În castronul de mică adâncime, se amestecă albul de ou și apa; bate ușor. Așezați miezurile de cereale în vase de mică adâncime. Coaceți carne de pui cu amestec de albus de ou; rotiți în fâșii. Așezați în vasul de copt; stropiți cu boia de ardei
  • 4. Coaceți 25-30 de minute, sau până când puiul nu mai este roz în centru
  • Expert Sfaturi
  • Pentru cordonul de pui clasic bleu, pieptul de pui umplute sunt rumenite în ulei într-o tigaie înainte de a fi transferate în cuptor. Această versiune este coaptă în loc de prăjit pentru a reduce calorii și grăsimi.
Aranjați arbuști individuali (cu florile atașate, dacă sunt disponibile) într-un model decorativ deasupra fiecărei porții. Flori de flori, precum florile celor mai multe plante, sunt comestibile; gustă ca arpagicul. Țesăturile de arpagic care au mers la floare, cu toate acestea, sunt dură și fibroase.

let Pilaf de orez și sulițele de sparanghel de abur rotunjesc această masă.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi

Retete Similare

add